4/30(水)のお弁当

低蛋白減塩食をしなければ いけなくなった 相方
いやもう 前から気をつけては いたことだけど
出来るなら 長持ちして欲しい腎臓くんだしね。

でも 最近 私がちょっと 疲れ気味 
食べ物を作ることに対して 罪悪感みたいなものを感じたり
まだ 凹みから脱出していないようです。あかんやん!o(〃'▽'〃)oあははっ♪

いまは 低たんぱく質(良いたんぱく質の摂取方法)のレシピを検索しては
相方に食べてもらえるよう アレンジするって感じかな?

大体 料理自体上手ではないし。。。。食べることは 大好きなんだけどな。
o(〃'▽'〃)oあははっ♪

4月最後のお弁当 遅ればせながら アップです。


2014-4-30-01.jpg
☆味卵 1/2こ
  カレーパウダーとポン酢を出汁で割ったものに一晩漬けたゆで卵

☆牛肉とシメジ 人参のピリカラ炒め
  牛肉30gつかって カップ3個分作りました。 残りは冷凍
  1個概算 牛肉10g

☆鮭の蒸し焼き1/6切れ
  
☆なすの揚げ浸し
   減塩醤油を出汁(昆布&かつお)で割ったものに
   揚げたナスをつけました。 鷹の爪を輪切りにして
   味のアクセントに。。。

☆ほうれん草の鮭フレーク和え
   鮭フレークの塩味で ほかに味はつけていません。

☆れんこんの甘辛揚げ

☆キャベツと胡瓜のサワー漬け

☆マンナンヒカリ入りご飯
   
お弁当箱につめたら。。。。
2014-4-30-02.jpg



2014-4-30-03.jpg


概算ですが たんぱく質量 11.3 塩分1.9くらいです。

 ご覧くださって o(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ありがと☆
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